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11/06/2010Nouveauté: les découpes ambulatoires

Lors de l'événement FRANCE vs EGYPTE Handball, nous avons fais découvrir aux partenaires et à l'équipe de France la découpe ambulatoire.

Découpe de foies gras mi-cuits, nature, aux poires épicées

et au piment d'Espelette

Découvrez nos salades Dessus/dessous. Les garnitures sont disposées sous la salade.

Dessus/Dessous de Homard

Carpaccio de Saint Jacques

sur gaspacho fruit de la passion