Formule gala
Formule All Inclusive à 39,00 €
Cocktail
(10 pièces par personne)
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ASSORTIMENT
DE CANAPES « GOURMETS »
Volaille Curry
Blinis Crabe Saumon
Blinis Tomate Confite
Crevette Fines Herbes
Crème De Raifort Anchois
Jambon Roulé Fines Herbes
Tomate Confite & Artichaut
Aspic De Tomate & Poivron Rouge
Crème De Roquefort & Chips De Lard -
ASSORTIMENT DEGUSTATION
Fraîcheur Saumon & Crème Ciboulette
Carpaccio De Boeuf Au basilic
Chair de crabe et mascarpone à
Chipirones et crème citronnée sur perles de tapioca à l’encre de seiche
Néo burger de pot au feu en gelée
Dîner
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Le Foie Gras Entier De Canard
Réduction De Figues Au Monbazillac & Sel De Guérande
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Le Croustillant de Canard « Maison Samaran »
Boulgour aux petits légumes
et roquette à la crème de framboise balsamique
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Le Plateau de Fromages
Brie, bleu d’Auvergne, Pyrénées
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Exquis Aux Fruits Des Bois
Croquant au nougat et sorbet passion
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Café
Eau Minérale -
Forfait vins à discrétion : +1€00 ht
Vin Blanc Moelleux Gaillac VDP
Vin Rouge De Fronton AOC
Ou alors
- Kir Aux Fruits Des Bois Et Softs +2€00
Assortiment De Boissons +5€00
- Anis
- Whisky
- Vins Cuits
- Jus De Fruits, Sodas
- Planteur Parfum De Cannelle
Choix Des Viandes :
- La Cuisse de Canard Confite « Maison Samaran » Sauce Aux Morilles
- Magret De Canard Sauce Aux Cèpes : +1€50
- Souris D’agneau Braisée, Jus A L’olive Noire & Au Thym : +2€50
- Tournedos De Filet De Boeuf Aux Airelles Poivrées : +2€50
- Filet De Veau De l’Aveyron : +3€50
La Pause Glacée :
- Trou Normand Ou Trou Gascon Ou Colonel Au Frais: +2€50
- Fromage Basque & Confiture De Cerises Noires
- Plateau De Quatre Fromages « Maître Affineur » : +3€00
Choix Des Desserts :
- Mignardises : A partir de 0€80
- Fontaine à Chocolat & Brochettes Assorties : Sur Devis
Ce qu'il faut savoir
